我县召开米花、米饼小作坊规范化管理培训会-部门动态 
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我县召开米花、米饼小作坊规范化管理培训会
发布日期:2018-02-06 11:10:17来源:大新县人民政府网 阅读:108

1月30日,县食品药品监督管理局在那岭乡举办米花、米饼食品加工小作坊规范化管理培训。该乡米花、米饼食品加工小作坊负责人约30余人参加培训会。

此次培训以《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》(称“三小”条例)沙糕地方标准、小作坊申请材料、小作坊登记管理办法、食品生产加工小作坊登记现场核查等为主要内容,对米花、米饼生产加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、食品标识等六个方面进行集中宣讲在掌握理论的基础上深入米花、米饼等食品加工小作坊现场对生产加工场所要求、设施与设备、加工过程控制等方面进行现场讲解。同时向参训人员发放了统一印制的米花、米饼标签(参考范本)、制作工艺和加工场所布置等材料。

此次培训米花、米饼生产提供了技术支持,解答米花、米饼小作坊生产经营存在的困难和问题,为进一步规范大新县米花、米饼小作坊的生产经营秩序打下了坚实基础。甘立新、赵宁)

编辑:黄绍松
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